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ビタミンカステラ

  • 執筆者の写真: 原田　雅文
    原田　雅文
  • 11月12日
  • 読了時間: 1分
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おいしい給食、炎の修学旅行に行って来ました。面白かったです。なかに「ビタミンカステラ」が出ていまして。これ旭川のお菓子なんです。懐かしくて思わず・・・何年ぶりでしょうか。美味しかったです。😋　


　大正6年に旭川で創業した高橋製菓の銘菓「ビタミンカステーラ」。当時は日本も参戦した第1次世界大戦が終結したころで、食べ物が不足し、栄養失調になる子どもも多かったといいます。そんな中で、安くて、学校給食用に使われていたビタミンB1とB2を入れたのが最大の特徴です。


 
 
 

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